随着生活水平的提高，各种美食触手可及，但如果长期放纵自己的饮食习惯，缺乏运动，可能会引发诸如高血脂这类慢性疾病。那么，什么是高血脂？患有高血脂的人在饮食方面应该注意什么？掌握以下两个健康常识或许对您有所帮助。
1. 高血脂是什么？
高血脂指的是血液中的脂肪含量过高。虽然高血脂本身可能不会导致明显的不适感，但它却是诱发动脉粥样硬化、冠心病以及脑卒中等严重疾病的一个潜在因素，因此被称为“沉默杀手”。据统计，在中国成年人中，约有40.4%的人存在不同程度的血脂异常问题，而高血脂是导致心血管事件发生的重要风险之一。对于这部分人群来说，除了定期就医并按医嘱服药外，调整生活方式特别是改善饮食习惯也至关重要。
2. 高血脂患者在饮食上需要注意些什么？
对于高血脂患者而言，应尽量减少含糖量较高水果（如榴莲、荔枝等）的摄入量，因为这些食物中的糖分容易转化为体内多余的脂肪，从而加重肥胖状况或促进肝脏内脂肪堆积形成非酒精性脂肪肝病。此外，某些特定食品如虾米、鸭蛋等含有大量胆固醇，不仅不利于控制血脂水平，还可能增加老年人患心血管疾病的风险。总体来说，高热量、高脂质和高胆固醇的食物都应该被限制食用；相反地，新鲜蔬菜因其低脂肪且富含维生素的特性，成为了更适合高血脂患者的选择。
总之，除了依靠药物和适量的身体活动来降低血脂之外，科学合理的膳食管理同样不可忽视。